Cookies & Crumbs
AMP CRUMBS
Autor: Hengstenberg, Kaja
Sección: GASTRONOMÍA - Repostería
Cookies & Crumbs

22,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- COLAND COL
- Publicación:
- 01/10/2025
- Colección:
- Comerse el mundo
- Ver ficha completa
Sinopsis
Cookies gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten ¿Cuál es la tuya? Bienvenido al universo cookie.Inspirado en las míticas cookies de Nueva York, Cookies & Crumbs es una guía para entender cómo hornear una cookie. ¿Cuál es la diferencia entre una masa con mantequilla fría y otra con mantequilla derretida? ¿Por qué algunas cookies se expanden en el horno y otras …
Cookies gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten ¿Cuál es la tuya? Bienvenido al universo cookie.
Inspirado en las míticas cookies de Nueva York, Cookies & Crumbs es una guía para entender cómo hornear una cookie. ¿Cuál es la diferencia entre una masa con mantequilla fría y otra con mantequilla derretida? ¿Por qué algunas cookies se expanden en el horno y otras no? ¿Qué ocurre si bates demasiado la masa? Todo organizado por tipos de cookies: gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten y con ideas para darle una segunda vida a las que te sobren.
Desde los clásicos infalibles chocolate con leche, crema de cacahuete, doble chocolate hasta nuevas creaciones como cookies de café con cardamomo, de tomate y vainilla o s'mores con centro derretido, este libro incluye más de 30 recetas para disfrutar, compartir y dejarse llevar por el placer de hornear unas buenas cookies hechas en casa.
Porque no hay una sola forma de hacer la cookie perfecta: hay muchas, pero todas están aquí.
Más información del libro
Cookies & Crumbs
- Editorial:
- COLAND COL
- Fecha Publicación:
- 01/10/2025
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-19483-76-8
- EAN:
9788419483768
- Nº páginas:
- 152
- Colección:
- Comerse el mundo
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 24 mm
- Ancho:
- 19 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Repostería
Hengstenberg, Kaja
Kaja nació en Alemania y ha vivido en países como Polonia, Reino Unido, Estados Unidos, Francia y Suecia, decidió dar un giro radical a su vida para dedicarse a su verdadera pasión: la gastronomía. Fundadora de The Krümel Shop en Estocolmo, es conocida por sus cookies de autor, en las que fusiona sabores del mundo. Cookies & Crumbs es su primer libro de cocina.
Otros libros en GASTRONOMÍA
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINA DE ANNA RECETAS FACILES LA
TERES, ANNA22,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
545 RECETAS PARA TRIUNFAR
Arguiñano, Karlos25,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
PAELLAS Y ARROCES
Susaeta, Equipo5,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINOLOGIA - LA CIENCIA DE LA COCINA
AUTORES VARIOS24,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINA DE AQUI PARA GENTE DE HOY
LOPEZ ITURRIAGA (EL COMIDISTA), MIKEL27,00€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
MIS MEJORES RECETAS EN FREIDORA DE AIRE
PAULA MONREAL19,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINA PRACTICA RIOJANA 85 ANIVERSARIO
GARRIDO, ADELA14,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
UN PASEO POR ORIENTE.(MASTERCHEF)
SHINE22,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
Mis mejores recetas en freidora de aire
Monreal, Paula19,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
INFLAMACION BAJO CONTROL, LA
NEDZA, MAGDA (@MAGDA_NUTRICIONHOLISTICA)21,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
1080 RECETAS DE COCINA
ORTEGA, SIMONE16,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
RECETAS DE LAS ABUELAS RIOJANAS
MARISA SANCHEZ - RESTAURANTE ECHAURREN19,90€ IVA INCLUIDO